Koláčiky

Mini tartaletky

Základ tartaletiek je sušienkové cesto s podielom mandľovej múky. Môže byť kakaový alebo vanilkový.

– čokoládová ganache
– ganache z bielej čokolády
– karamel (slaný karamel)
– lotus
– vanilka + mascarpone
– lemon curd
– kokos
– jahoda
– čučoriedka
– malina
– pistácia
– káva
– nugát
– mak

Tartaletky sú v priemere 5,5 cm.

(Minimálny počet jednej príchute je 10 ks.)

Momentálne máme v ponuke tartaletky len s hladkým okrajom. Tartaletky s „kvetinkovým okrajom“ momentálne nevyrábame.

Large tartaletky

Základ tartaletiek môže byť kakaový alebo vanilkový.

Tým, že sú large tartaletky väčšie, možu byť naplnené dvojitým krémom.

Môžu byť v týchto príchutiach:
– čokoláda + jahoda
– pistácia + nugát
– biela čokoláda + čučoriedky
– čokoláda + malina
– kokos + marakuja
– karamel + lieskové orechy
– ganache z bielej čokolády
– karamel
– kokos
– jahoda
– čučoriedka
– malina
– pistácia
– káva
– lotus
– mak

Tartaletky sú v priemere 6,8 cm.

(Minimálny počet jednej príchute je 10 ks.)

Mini obdĺžnikové tartaletky

Kakaový sušienkový základ v originálnom obdĺžnikovom tvare. Tartaletky môžu byť naplnené týmito krémami:

– čokoládová ganache
– ganache z bielej čokolády
– karamel
– lemon curd
– kokos
– jahoda
– čučoriedka
– malina
– pistácia
– káva
– marakuja

(Minimálny počet jednej príchute je 10 ks.)

Cupcakes

Cupcakes možu byť vanilkové, kakaové, makové a môžu byť doplnené o ovocie, krémy na/v cupcakes:

– čokoláda
– biela čokoláda
– vanilka
– malina
– citrón
– karamel
– lesné ovocie
– kokos

(Minimálny počet jednej príchute je 15 ks.)

Rolády

Tortové rolády sú skvelým riešením pre menšie oslavy alebo len tak na nedeľu ku kávičke. Môžu byť pripravené v akejkoľvek, dokonca i vašej obľúbenej tortovej kombinácií.

Korpus:
– vanilkový
– kakaový
– makový
– mandľový
– kakaovo-orechový
– kokosový
– orechový
– lieskovcový

Krémy:
– vanilka
– čokoláda
– čokoláda + nugát
– nugát
– mak
– citrón
– karamel
– kokos
– lesné ovocie
– malina
– pistácia
– jahoda

Krém môže byť doplnený o ovocie, aby bola roládka svieža a šťavnatá.

Poháriky

Luxusné mini dezertíky nám dávajú nespočetne veľa možností ako kombinovať chute.
Poháriky sa skladajú z korpusovej časti, krému, prípadne ovocnej zložky

– karamel s karamelovým topingom
– čokoláda s ovocím
– mascarpone s jahodami + biela čokoláda
– citrón + malinové pyré + lemon curd
– lesné ovocie
– pistácia s malinami

(Minimálny počet jednej príchute je 10 ks.)

Profiterolky

Ľahké odpalované cesto môže byť naplnené krémom:

– vanilkovým
– čokoládovým
– karamelovým
– pistáciovým
– malinovým

Preliate môžu byť mliečnou, bielou, karamelovou alebo ruby čokoládou.
(Minimálny počet jednej príchute je 15 ks.)

Veterníky so slaným karamelom

Tradičný koláčik s modernejšou receptúrou.

Ľahké odpalované cesto naplnené vanilkovým krémom a preliate poctivým slaným karamelom.

(Minimálny počet jednej príchute je 15 ks.)

Cakepops

– vanilka
– karamel
– čokoláda
– citrón
– mak
– lieskový orech

Obliate mliečnou, bielou, karamelovou alebo ruby čokoládou.
(Minimálny počet jednej príchute je 15 ks.)

Brownies

Čokoládové brownies môžu byť doplnené o:

– vlašské orechy
– pistácie
– ovocie
(Minimálny počet jednej príchute je 15 ks.)

Cheese rezy

Základ tvorí mandľovo-špaldový korpus. Cheesecake ako rez vieme pripraviť v týchto príchutiach:

– lesné ovocie
– mak+malina
– čokoláda
– marakuja
– pistácia
– lotus

Veľkosť rezu je 4x4cm, v prípade záujmu vieme pripaviť aj vo veľkosti 5x5cm.

(Minimálny počet jednej príchute je 15ks.)

Mini Pavlovky

Známa Pavlova v mini verzii.
Sladučký bielkový korpus s lahodným mascarpone krémom (alebo čokoládovým, či pistáciovým krémom) a šťavnatým ovocím.

(Minimálny počet jednej príchute je 10ks.)

Nanuky

Koláčiky v tvare nanukov.

Môžu byť v príchuti:

– čokoláda
– citrón
– vanilka
– lieskový orech
– karamel
– mak
– gaštan

Poliate bielou, mliečnou, karamelovou alebo ruby čokoládou.

Bielu čokoládu vieme zafarbiť podľa želania na rôzne farebné odtiene.

(Minimálny počet jednej príchute je 10 ks.)

Laskonky

Tradičné orechové laskonky v modernejšom šate.

Môžu byť plnené týmito krémami:

– káva
– nugát
– pistácia

(Minimálny počet jednej príchute je 15 ks.)

Čokoládové košíčky

Prirodzene bezlepkové košíčky z belgickej čokolády sú skutočne luxusnou jednohubkou. Môžu byť pripravené v týchto kombináciách:

– pistácia & malina

– kokos & čučoriedka

– čokoláda & malina

– čokoláda & karamel

Minimálny odber jednej príchute je 10 ks.

Pistáciovo-nugátové kocky

Kocky sú tvorené pistáciovým korpusom, nugátovým krémom a čokoládovou ganážou. Veľkosť rezu je 4x4cm, podľa želania vieme pripraviť aj kocky v rozmere 5x5cm.

Minimálny odber je 15 ks.

Madlenky

Tieto madlenky sú nielenže poliate čokoládovou polevou, ale sú aj plnené!

Môžete si ich vychutnať v týchto kombináciách:

– pistácia
– lieskový oriešok/čokoláda
– mak/malina
– kokos/čučoriedka

(Minimálny počet jednej príchute je 15 ks.)

Čoko-orieškové tyčinky

Tieto „fancy“ tyčinky v sebe skrývajú korpus s mandľami a bielou čokoládou, nadýchaný krém a obalené sú v orieškovej čokoláde.

Môžete si ich vychutnať v kombinácií:

– vanilka + slaný karamel + čoko s lieskovcami

(Minimálny počet jednej príchute je 10 ks.)

Čoko-pistáciové tyčinky

Tieto „fancy“ tyčinky v sebe skrývajú korpus s mandľami a bielou čokoládou, nadýchaný krém a obalené sú v pistáciovej čokoláde.

Môžete si ich vychutnať v kombinácií:

– pistácia + malina + pistáciová čoko s pistáciami

(Minimálny počet jednej príchute je 10 ks.)

Macarons

– čokoláda
– biela čokoláda
– mak
– pistácia
– citrón
– jahoda
– malina
– marakuja

– nugát
– kokos
– káva
– karamel
– slaný karamel
– pepermint v kombinácií s čokoládou

(Minimálny počet jednej príchute je 20 ks.)

Grilažka

Tradičná grilažka v našom šate, robíme ju v 2 kombináciách:

– mandle + karamelová čokoláda
– vlašské orechy + mliečna čokoláda

(Minimálny odber je 20 ks.)

Obdĺžnikový tart

Tart v tvare obdĺžnika.

Základ tartu môže byť kakaový alebo vanilkový, prípadne obohatený o nasekané mandle.

Môže byť naplnený týmito krémami:

– čokoládové ganache
– ganache z bielej čokolády
– karamel
– vanilka + mascarpone
– lemon curd
– kokos
– jahoda
– lesné ovocie
– malina
– pistácia
– mandľa

Ozdobený ovocím, kvietkami, sladkosťami.