06 jan Domáca nutella
Potrebujeme:
- 140g lieskových orechov
- 50g 70%-nej čokolády
- 3 PL kokosoveho oleja
- 3 PL medu
- 200ml 60%-ného kokosového mlieka
Postup:
Rúru si predhrejeme na 170°C. Lieskové orechy vysypeme na plech a pečieme 8-10 minút. Necháme trochu vychladnúť, prstami zbavíme šupky. Následne rozmixujeme lieskové orechy na múčku.
Kokosové mlieko si zohrejeme (nevaríme). Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a následne zmiešame s mliekom, medom a olejom na jednoliatu masu. Necháme trošku vychladnúť a následne prilejeme zmes do mixéra k lieskovým orechom a celé spolu mixujeme na hladkú masu.
Nutellu nalejme do pohára, necháme vychladnúť. Skladujeme v chladničke.